גוסטו
 
 

תפריט גוסטו - Gusto

 
דף הבית > תפריטים > תפריט
 
 
* ניתן להזמין בגרסה טבעונית
*התפריט העסקי מוגש בימים א’ – ה’ בין השעות 12:00 - 17:00 20% הנחה על כל התפריט מלבד ספיישלים .
 

ראשונות וסלטים

 
 
פוקצ'ינה
 
18 ₪
 
 
*פטריוֹת אליוֹ אוֹליוֹ
 
36 ₪
 
פטריות שמפניון ופורטבלו מוקפצות בשמן זית, שום, צ'ילי ועשבי תיבול
 
סמולינה
 
49 ₪
 
ריבועי סולת אפויים ברוטב חמאה, פטרוזיליה, יין לבן, עגבניות שרי ואגוזים
 
סלמון אפומיקטו
 
42 ₪
 
סלמון מעושן עם צלפים, קולי עגבניה טאסוס ומיקרו בזיליקום בתיבול שמן ירוק
 
קפרזה
 
48 ₪
 
מוצרלה באפלו, עגבניה, שרי קונפי, מיקרו בזיליקום, זיתי טאסוס, שמן זית ובלסמי מצומצם
 
סלט גוסטו
 
54 ₪
 
חסה, רוקט, תפוחים, בצל סגול ואגוזי פקאן מסוכרים בויניגרט חרדל ודבש וגבינת עיזים בפנקו
 
*סלט שורשים
 
58 ₪
 
חסה, גזר, קולורבי, שומר וצנונית, גרעיני דלעת, גבינת פיקורינו בוינגרט רימונים וסלק
 
 
ברזאולה סיצ'יליאנה
 
48 ₪
 
פרוסות בקר דקיקות בכבישה ביתית, שרי, צנונית, בצל סגול, צ'ילי טרי וגילופי פרמז'ן, בתחמיץ נענע רענן ונגיעות בלסמי
 
קנלוֹני ריקוטה
 
36 ₪
 
במילוי ריקוטה ותרד ברוטב עגבניות ופרמז׳ן
 
אינבוֹלטיני חצילים
 
42 ₪
 
במילוי גבינת עיזים ושום קונפי, ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן
 
*סלק
 
43 ₪
 
עלי בייבי, אגוזים מתובלים, אורגנו וגבינת פטה בויניגרט בלסמי מצומצם
 
ארטישוק ומוצרלה
 
56 ₪
 
עגבניות שרי, זיתי טאסוס, בצל סגול אורגנו, צנוברים, שמן זית, לימון וסומק
 
סלט קיסר
 
58 / 44 ₪
 
לבבות חסה, קרוטונים, פרמזן, עם / בלי עוף ברוטב קיסר
 
 

תפריט ילדים

 
 
פיצה ילדים
 
35 ₪
 
תוספות: עגבניות, בצל, פטריות, זיתים ₪4
 
 
פסטה ילדים
 
29 ₪
 
פנה ברוטב עגבניות / רוזה / שמנת
 
 

עיקריות

 
 
*ספגטי פוֹמוֹדוֹרוֹ
 
48 ₪
 
ברוטב עגבניות טריות, שום, צ'ילי שאטה, פטרוזיליה ובזיליקום
 
*ספגטי פרימוורה
 
56 ₪
 
שמן זית, שום, צ'ילי, זוקיני ועגבניה, בזיליקום ופטרוזיליה
 
ספגטי ראגו בולונזה
 
58 ₪
 
תבשיל בקר טחון וירקות שורש, ברוטב עגבניות ויין אדום
 
*ספגטי קונטדינו
 
62 / 54 ₪
 
שמן זית, שום, צ'ילי, עוף, פטריות פורטבלו ועגבניות מיובשות
 
פנה פנצ'טה
 
64 ₪
 
בייקון איטלקי, שמנת, חלמון ביצה, גילופי פרמזן ופלפל שחור
 
רביוֹלי ריקוֹטה ופקאן
 
66 ₪
 
ברוטב שמנת, מחית עגבניות מיובשות, עגבניות שרי ופטריות שמפניון
 
פנה צ׳וריסוס
 
68 / 58 ₪
 
בשמנת ויין לבן, עם/בלי צ'וריסו עגל, בצל מטוגן, בטטה, שום, צ'ילי טרי ופטרוזיליה
 
 
*פֵנה ארביאטה
 
52 ₪
 
חריף! ברוטב עגבניות, צ'ילי טרי, תרד וריקוטה פרסקה
 
פפרדלה פטריוֹת יער
 
58 ₪
 
ברוטב שמנת, שום, יין לבן, תערובת פטריות, מחית פטריות יער ופטרוזיליה
 
*ספגטי פוטנסקה
 
58 ₪
 
רוטב עגבניות, אנשובי, צלפים, זיתי קלמטה, פטרוזיליה וצ'ילי טרי
 
פנה אווז ואפוּנה
 
64 ₪
 
אווז מעושן, שמנת, חמאה ואפונה
 
לזניה בוֹלוֹנז ותרד
 
69 ₪
 
תבשיל בשר בקר טחון, תערובת גבינות, בשמל ותרד ברוטב רוזה
 
רביוֹלי גבינת עיזים
 
66 ₪
 
ברוטב עגבניות, חצילים, זיתי טאסוס, צ'ילי טרי, אורגנו ומיקרו בזיליקום
 
סקלוֹפיני עוף
 
69 ₪
 
חזה עוף ברוטב חמאה, יין לבן, שום קונפי, עגבניות מיובשות ופטרוזיליה, עם פלחי תפוחי אדמה פריכים.
 
 

פיצות

 
אנטיפסטי
58 / 78 ₪
 
חציל קלוי, בטטה, זוקיני וגמבה טרייה
חצילים
58 / 78 ₪
 
זיתי קלמטה וטאסוס, חציל קלוי וגבינת פטה
סלמינו
62 / 82 ₪
 
סלמי, גמבה אדומה, בצל סגול
ז'מבוֹן קוּוי
62 / 82 ₪
 
שינקן, אספרגוס, זיתי טאסוס, חלמון ביצה וגילופי פרמז'ן
אנשובי אפונה
62 / 82 ₪
 
אנשובי, אפונה, בצל סגול, אורגנו, נענע ופרמז'ן
קלצונה
56 ₪
 
מאפה במילוי תערובת גבינות ורוטב עגבניות, מוגש עם סלט ירוק
תוספת חלמון ביצה
5 ₪
 
בכל גודל פיצה וכמובן שאין חצי...
 
 
קלאסית
 
44 / 64 ₪
 
רוטב עגבניות, גאודה בקר, גאודה עיזים ומוצרלה
 
בצל מקוּרמל
 
62 / 82 ₪
 
קוביות עגבנייה, בצל מקורמל וגבינת בוואריין בלו
 
פוֹנגי
 
58 / 78 ₪
 
פטריות שמפניון ופורטבלו, שום קונפי וגבינת פטה
 
פנצ'טה פטריוֹת
 
62 / 82 ₪
 
בייקון איטלקי, פטריות שמפניון וגבינת פטה
 
אווז בטטה
 
62 / 82 ₪
 
אווז מעושן, בטטה ואספרגוס
 
צ׳וריסו
 
62 / 82 ₪
 
צ׳וריסו עגל, בצל סגול, גמבה וצ׳ילי טרי
 
תוֹספוֹת לפיצה קלאסית וקלצונה:
 
 
בצל סגול / פטריות שמפיניון / עגבניה / גמבה אדומה / בטטה / זיתי קלמטה / זיתי טאסוס / גבינת פטה / צ'ילי טרי / שום קונפי / חציל / זוקיני /
5/8 ש"ח
אספרגוס / אווז מעושן / פנצ'טה / שינקן / סלמי / אנשובי / צ׳וריסו / בוואריין בלו / בצל מקורמל
9/14 ש"ח
 
 

קינוחים

 
 
נענעקוטה
 
32 ₪
 
מעדן שמנת וניל ונענע, עם קולי פירות יער ושברי שקדים
 
עוגת קרם גבינה
 
42 ₪
 
עוגת גבינה עם גנאש שוקולד לבן, קולי תותים ודובדבני אמרנה
 
מילקיטו
 
39 ₪
 
מוס שוקולד עשיר עם שבבי פיסטוקים מקורמלים וטוויל בתיבול קקאו וצ'ילי
 
 
טירמיסו
 
38 ₪
 
קרם מסקרפונה עם אמרטו ובישקוטים טבולים באספרסו
 
קרמבל תפוחים
 
42 ₪
 
תפוחי עץ מתובלים מעליהם פירורי בצק פריך, כדור גלידה וניל ורוטב טופי
 
כדור גלידה
 
16 ₪
 
וניל/ שוקולד/ סורבה משתנה